LA VERDAD SOBRE EL HIERRO FUNDIDO EN SARTENES: 10 HECHOS QUE USTED DEBE SABER

El viejo cuento es verdad: la cocina en una sartén de hierro fundido hace aumentar la absorción cuerpo `s de este metal significativo. 

Si usted todavía no está cocinando en una batería de cocina de hierro fundido, lea estas 10 razones por las que debes comprar y utilizar una sartén de hierro fundido.

10 razones para usar utensilios de cocina de hierro fundido.

1. Le proporciona hierro. Utensilios de cocina de hierro fundido es el único utensilio que le proporcionará beneficios nutricionales. Cada vez que se cocina libera una pequeña cantidad de hierro en la comida. Esto ayudará a aumentar sus niveles de hierro, sobre todo si se cocina con alimentos ácidos como el tomate.
2. Es libre de tóxicos. La mayoría de las sartenes antiadherentes liberan toxinas en los alimentos una vez que están rayados (y todos ellos finalmente se rayan). A diferencia de ellos, utensilios de cocina de hierro fundido es absolutamente seguro de usar.
3. La comida sale más sabroso. Pre-sazonados utensilios de cocina de hierro fundido requiere menos aceite para cocinar, y la comida sale con sabor. Le da a su comida, la mejor corteza y su sabor es mucho mejor.
4. Es muy duradero. Si usted toma un cuidado apropiado de él, sus utensilios de cocina de hierro fundido puede durar toda la vida. También puede volver a temporada y reacondicionar tantas veces como quieras.
5. No es caro. Una nueva, pre-sazonados sartén de hierro fundido puede costar un precio tan bajo como $ 20.00. Eso no es caro en absoluto para una inversión que incluso se puede transmitir a sus nietos.
6. Fácil de limpiar. Fundición de lavado no necesita jabón. Sólo se necesita una esponja no abrasiva y agua caliente.
7. Ha sido utilizado por más de 2.500 años. Hierro fundido se hizo por primera vez durante el siglo cuarto antes de Cristo en China y en el siglo 12 que se extendió a Inglaterra. Se hizo popular en los Estados Unidos en el siglo 18.
8. Es que no se pegue. Si es sazonada correctamente, la sartén de hierro fundido va a ser que no se pegue. Esto es debido a los aceites de cocinar edificio anterior hasta en un revestimiento antiadherente naturales sobre las sartenes.
9. Beneficios calefacción. Sartenes de hierro fundido distribuye el calor uniformemente. La mayoría de los otros sartenes antiadherentes no se pueden utilizar a fuego alto porque su metal fino no es capaz de distribuir el calor rápidamente.
10. Usted las puede utilizar en su estufa, horno o parrilla de carbón. Usted puede poner en el horno e incluso encima de una parrilla de carbón, ya que puede soportar varios niveles de calefacción sin dañar su forma.